Mousse allo yogurt e tre pipponi

Pippone numero uno:
Ma non  porti la mia stessa divisa?
No.
Ma non la pensi come me?
No.
Ma non trovi come tutti noi che quella persona sia così cara,così buona?
No.
Ma dai almeno le scarpe d'ordinanza come noi te le metti?
No.
Tranquille non mi sono rollata e fumata il manuale dell'antipatia oggi.
Spettate che attacco con un altro pippone e poi vi spiego.
Forse.
Pippone numero due:
Ma tu mi ami?
No,ti ho conosciuto esattamente due minuti e cinque secondi fa.
Ma io ti amo.
E ma io no.
Ma almeno chiamami amore,tesoro.
Ma se manco ti conosco.
Ma non fa nulla tutti siamo amore,tesoro,salsiccia e pomodoro (perdonate ma è una cantilena di mia figlia piccola).
No.
Amore è uno.
Tutti gli altri son nessuno (tanto per continuare le cantilene).
E' che certe persone sembrano aver preso l'offerta tre per due al supermercato .E spandono ed elargiscono sta parola vendendola al miglior offerente,svalutandola,deprezzandola.
Pippone numero tre:
Ma tesoro come sei bella ,come stai bene,non trovi anche tu?
No.
Ma dai ma anche se ti tiro una pedata cosa vuoi mai che sia,siamo tutti belli,simpatici,amooooooooooooore.
No,se mi tiri una pedata mi girano le zucchine.
Ma tesoro guarda è tutto bello,sono tutti buoni,sono tutti gentili,il mondo è bellissimo e le persone tutte meravigliose non trovi?
No.
Non trovo niente di tutto questo.Non mi piace il conformismo,non mi piace il dover essere d'accordo per forza,non mi piace usare le parole a vanvera perchè tutto ha un significato.Non mi piacciono le persone che si fingono (perchè credo che tranne quelli sul calendario di santi ormai non ne nascano più),dicevo si fingono buone per essere accettate o semplicemente perchè è la via più comoda.Le persone che lanciano il sasso e poi nascondono mano e intenzioni..
Non mi piacciono i gruppi che escludono chi non porta la loro divisa alias idee.Le folle che mano mano ti spingono giù perchè diversa.
A me piacciono le persone che rompono.Di un viso mi attrae la sbavatura del rossetto,di un gruppo il margine o la persona che parla poco ma quando parla ti fa pensare.
Mi piace la persona che non ha paura delle proprie idee e non ha paura di essere diversa.
Mi piace chi a un certo punto dice,sussurrandolo o urlandolo:Non ci sto.

Dedicato a Lei,a Lei e a Lei (quest'ultima complice nella mia rinnovata voglia di rompere le scatole).
E anche allo Zio Piero,che grazie ad una mail mi ha restituito fiducia in me stessa in un momentaccio in cui pensavo di mollare tutto.Una mail divertente,una conferma di quello che pensavo e una bella frase:
"A Mò,er monno se divide in kazzari  idioti e in quelli che non hanno paura di prendere posizione"
Fiera di appartenere al secondo gruppo.
Almeno finchè la demenza senile non avrà la meglio su di me.

E vista l'acidità oggi non poteva mancare una mousse allo yogurt.
Facile,cinque minuti e via.
Per chi  ha voglia di non prendersi troppo sul serio.
Nemmeno in cucina.
(ricetta originale Il dolce mondo di Sara)


Mousse allo yogurt

200 ml panna fresca da montare
40 gr zucchero a velo
2 fogli di colla di pesce
250 gr yogurt (io greco)

Ammollare per dieci minuti i fogli di gelatina in acqua fredda.Trascorso questo tempo fateli sciogliere in un pentolino con due cucchiai di panna.nel frattempo avrete iniziato a montare la panna con lo zucchero.Unite la gelatina sciolta,continuate a montare,unite la quantità prevista dello yogurt e date un ultima girata con le fruste elettriche.
la mousse è pronta.fatela riposare in frigo per almeno mezz'ora e gustatela come volete.
Io l'ho provata così al naturale.la prossima volta la utilizzerò come base per una torta fredda allo yogurt!