Oggi preparo un bell’aperitivino in stile bolognese: la mousse di mortadella.
Ingredienti:
– 250 gr di mortadella
– 150 gr di Philadelphia o formaggio spalmabile, c’è anche chi mette la ricotta
– 50 gr di parmigiano grattugiato
– 1 cucchiaio di panna fresca
– ci andrebbe anche una manciata di pistacchi ma io non li avevo
Preparazione:
– tagliare a cubetti la mortadella
![20160310_171012.jpg image](http://m2.paperblog.com/i/319/3193952/mousse-di-mortadella-L-JgrMkT.jpeg)
– unire i formaggi
![20160310_171015.jpg image](http://m2.paperblog.com/i/319/3193952/mousse-di-mortadella-L-y7z0XS.jpeg)
– aggiungere anche il salume
![20160310_171046.jpg image](http://m2.paperblog.com/i/319/3193952/mousse-di-mortadella-L-iB2uOh.jpeg)
– tritare con il frullatore
![20160310_171810.jpg image](http://m2.paperblog.com/i/319/3193952/mousse-di-mortadella-L-lzvVYq.jpeg)
Volevo mettere una bella foto con i crostini, farvi vedere il mio bel aperitivo fatto con tutta la cura del mondo, ma mentre ho scritto il post i miei uomini l’hanno finita! Dovrò rifarla a breve ☺
Che ne diiiite??
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