Oggi ho voluto preparare un piatto sfizioso e molto goloso. E allora, cosa c'è di meglio di una bella mozzarella in carrozza?
Questa ricetta è un tipico antipasto della zona di Napoli e della Campania.
Ingredienti
pan carrè, tagliato a triangoli
mozzarella
latte
uova, 1
sale, pepe, olio
Preparazione:
Iniziamo prendendo i triangoli di pan carrè e bagnandoli da un lato con il latte. La parte che avrete bagnato sarà quella che verrà messa verso l'interno. Disponete ora sopra il pane una fetta di mozzarella e chiudetelo a sandwich. rendete ora questo paninetto che avete appena preparato e intingetelo nell'uovo sbattuto. Mettetelo poi a friggere su una padella con un filo di olio. Quando iniziate a vedere che il pane inizia a diventare dorato, togliete pure il vostro antipasto dalla padella e poggiatelo sopra un piatto avvolto dalla carta assorbente.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake