Mozzarella: Mozzarella Verde (2)

Calorie a persona: 531

Ingredienti per 4 persone:

• 3 Mozzarelle
• 5 Filetti D’acciughe
• 1 Cucchiaio Capperi
• Basilico
• Prezzemolo
• Menta
• Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Affettare le mozzarelle e disporle sul piatto di portata.
• Frullare insieme i filetti di acciughe, i capperi, il basilico, il prezzemolo e la menta con olio sufficiente a formare una salsina.
• Versare la salsa sulla mozzarella e far riposare mezz’ora prima di servire.