Mozzarella: Pizza Alla Napoletana

Calorie a persona: 554

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pasta Di Pane
• 1 Mozzarella
• 6 Pomodori Pelati
• Olio D’oliva
• Origano
• Acciughe
• Sale

Preparazione:

• Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d’olio oppure foderata con carta da forno.
• Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d’olio versato a filo.
• Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.
• Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l’origano, le acciughe, un filo d’olio se occorre.
• Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante

Note:

• Luogo: Campania.
• Luogo: Napoli.