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MUFFIN ai MIRTILLI

Da Kiara76
MUFFIN ai MIRTILLI
INGREDIENTI:
1 uovo
125gr.di zucchero
60gr.di burro
250ml.di latte
250gr.di farina
sale
3 cucchiaini di lievito per dolci
125gr.di mirtilli

PREPARAZIONE:

Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte e la farina mescolando con sale e lievito.
Prima di incorporare i mirtilli, infarinarli e unirli all'impasto mescolando delicatamente.
Versare l'impasto negli stampini da muffin e riempirli per 3/4.
Cuocere in forno a 180° per 20 minuti o fino a che si saranno gonfiati ed avranno assunto un colore dorato.
Tanti dividono gli ingredienti solidi da quelli liquidi lavorandoli separatamente per poi unirli alla fine, io non ho fatto questo procedimento e vi assicuro che il risultato è eccezionale ovviamente...... de gustibus!!!
BUONA SERATA.

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