Ingredienti per 6-8 muffin:
--150 gr di farina
-150 gr di zucchero
-70 gr di cioccolato fondente
-mezza bustina di lievito
-40 gr di cacao amaro
-120 ml di latte tiepido
-70 gr di burro o olio
-2 uova
Preparazione:
In una ciotola mischiare farina, cacao, lievito e lo zucchero. A parte mischiare latte, burro morbidissimo e le uova. Quindi aggiungere questo composto liquido a quello di farina Sciogliere il cioccolato fondente e aggiungere anche'esso. Mescolare e versare negli stampini imburrati (in silicone oppure i pirottini di carta stagnola tondi o quelli in carta) Cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi
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