"Nà gira bene, eh? E tu, Lò, controlla!"I bambini fanno di sì col capo compiti.In cucina, Ata, i nipotini, la mamma e la nonna stanno preparando i muffin da portare in Parrocchia.Eh, una promessa è una promessa!Din don!Sua madre va ad aprire, mentre lei pesa lo zucchero."Ciao ragazze!"Fè e Là entrano allegre."Che profumo!""Che state preparando?"Ata le accoglie con un sorriso."Muffin al cioccolato. Devo portarli a Don Ciccio."Le amiche le lanciano uno sguardo malizioso."Penitenza?" Lei scuote la testa."Promessa. Per l'esame, sapete...""Ah, già!"Din don!Sua madre va ad aprire di nuovo."Iuhuuu... geentee!"Liz.Ata accoglie la cugina sorridendo.Oggi non prova il solito senso di fastidio, è troppo contenta."Allora," domanda Liz con sufficienza sedendosi vicino alle sue amiche, "hai fatto l'esame?"Lei annuisce prendendo lo yogurt dal frigo."Sì, anche questo è andato.""Bene!" esclama Là entusiasta."Brava!" le fa eco Fè.Liz si scosta i lunghi capelli biondi con fare altezzoso."E che si dice in città, ti sei guardata intorno?"Ata si blocca con lo scatolo delle gocce di cioccolato in mano.Sbalordita."Cosa?"Le amiche, sua madre e sua nonna ridono per smorzare l'atmosfera, ma la cugina non si lascia smontare."Certo, ora gli studenti per te non vanno più bene. Hai buttato un occhio sui professori?"Lei resta un secondo in silenzio, poi decide di buttarla sullo scherzo."Oh Liz, sapessi, il professore con cui ho fatto l'esame era un figo da paura!""Davvero?" domanda Fè incuriosita.Ata annuisce maliziosa."Biondo, occhi azzurri e un sorriso...""Un sorriso?" Anche Là è interessata."Non so," continua lei sognante, "quando mi sono seduta davanti a lui, sembrava che stesse aspettando solo me."La cugina alza scettica un sopracciglio."Sì, Sabrina Ferilli." Ata sbuffa spazientita, ma cerca di controllarsi, non vuole arrabbiarsi, oggi no."Peccato che fosse sposato." continua con tono leggero. "Aveva una fede che luccicava a tre miglia di distanza.""Peccato!" esclamano le amiche all'unisono."Vabbe'," interviene sua madre, "ti rifarai col prossimo.""Vero." le dà man forte la nonna.Liz scuote la testa."Mah, se non si sbriga con gli esami, sarà troppo vecchia anche per il preside."Ata si volta e prende il ruoto per i muffin dal mobile.Cerca di dominare la rabbia e di frenare la lingua, non vuole darle soddisfazione."Il preside, dici? Buttalo via!" e fa una risatina frivola.Le amiche, complici, le fanno l'ok.Liz si volta da un'altra parte e non ribatte.Colpita e affondata!Lei sorride soddisfatta e inizia a versare il composto nel ruoto.Lò mette il ditino sotto al mestolo e cerca di acchiappare la goccia che cade."Lò!"Il bambino la guarda con aria contrita."Zia, ma tu li porti agli altri bambini e a me niente!"Ata sente sciogliersi dentro."Ma come? Abbiamo fatto una montagna di muffin. Ce ne sono anche per te e anche per... la signora Rosetta. Tutto il mondo deve sapere che ho superato l'esame!"Il nipotino le regala un sorriso smagliante, mentre tutte le altre ridono allegre."A proposito," dice Fè a un certo punto, "e Filippo?"Ata ritorna seria all'improvviso."So che sarebbe stato molto impegnato, in questi giorni, e non l'ho chiamato.""Potresti farlo ora, dirgli dell'esame e invitarlo in Parrocchia." propone Là.Lei inforna l'ultimo ruoto di muffin.Non risponde, è indecisa."In fondo, è stato così carino. Dovresti almeno fargli sapere com'è andata, no?"La nonna ha sempre avuto un debole per Filippo."Lo penso anch'io, non ci sarebbe niente di male se lo chiamassi." le dà man forte Liz, con la solita aria di sufficienza.Ata le guarda combattuta."Allora... dite che dovrei?""Sì!"Tutte d'accordo.Lei inspira, prende la cornetta e formula il numero velocemente, prima che cambi idea.Tuuu.... tuuu..."Pronto."Battito accelerato."Ehm... Filippo?""Ata."Guance in fiamme."Ecco, io volevo dirti che... l'esame è andato bene...""Bene."Salivazione a zero."Sì, e... mi chiedevo... ti andrebbe di venire in Parrocchia? Sai, ho fatto i muffin."Risatina imbarazzata.Un sospiro dall'altra parte del filo."Grazie, ma non posso, sono con Iva. Sai com'è?"Ecco.Ingoia il boccone amaro."Certo."Altro sospiro dall'altra parte."Ok, allora ciao."Click.Tututututu...
Ricetta dei muffin al cioccolato