Muffin alla Marmellata

Altra ricettina, facile e veloce, per una dolce colazione o merenda. L'ho scoperta per la prima volta qualche giorno fa da uno dei video di Vaxl2007, dove li faceva con il Bimbi. Non lo possiedo e quindi avevo a disposizione solamente le mie braccine, ho deciso di provare a vedere se lo stesso impasto potesse funzionare anche senza robot da cucina. E così è stato. I muffin sono ottimi, rimangono morbidi al loro interno. L'unica cosa che devo modificare è la confettura della farcia, probabilmente bisogna inserirne più di un cucchiaino.Sto facendo varie prove, per vedere con quale tipo di video me la cavo meglio. E' per questo motivo che sarà un video a spiegarvi la ricetta, e non un fototut come le altre volte.  Muffin alla Marmellata
Ingredienti per 12 muffin300g di farina60 gr di zucchero120 gr di burro150 gr di latte2 uova1 bustina di lievito per dolcesalemarmellata a piacere
Ed ecco il video
Spero vi piaccia l'idea, date un occhio al canale di Vale se non lo conoscete perchè è una donna veramente fantastica.