Muffin alla vaniglia – Vanilla muffin

Chi non ha mai provato a fare i muffin? E chi è riuscito definitivamente a trovare la ricetta perfetta? Ebbene si…io!!!  Sono così felice che adesso mi sbizzarriro’ e ne farò di più gusti: fragola, frutti di bosco, cioccolato. mandorle. Insomma…questa è la vera ricetta base per me 10 e lode!!

Ingredienti:

2 uova

150gr di zucchero

100 gr di burro sciolto

1 bicchiere di panna

300 gr di farina

1 bacca di vaniglia

1 pizzico di sale

2 cucchiaini di lievito

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il burro, la panna, la vaniglia.
2. Aggiungere la farina già mescolata al lievito e al sale.
3. Versare il composto nei pirottini e infornare a 180° per 20 minuti circa.

Have you never tried to make  muffins? And who is finally able to find the perfect recipe? Well yes … me! I’m so happy that now I can  make them with more flavors: strawberry, berries, chocolate. almonds. Well … this is the real basic recipe for me 10 e lode!
ingredients:
2 eggs
150g of sugar
100 grams of butter, melted
1 cup of cream
300 grams of flour
1 vanilla bean
1 pinch of salt
2 teaspoons baking powder

1.Beat the eggs with the sugar until they are foamy, add the butter, cream, vanilla.

2.Add the flour already mixed with the baking powder and salt.

3.Put the mixture into muffin cups and bake at 180 degrees for 20 minutes.