Ingredienti 200 gr di farina 150 gr di zucchero 100gr di burro occelli 2 uova latte mezzo bicchiere mezza bustina di lievito un pizzico di sale amarene fabbri secondo vostro gusto
Preriscaldate il forno a 180°. Sbattete l'uovo con lo zucchero finché diventa quasi bianco, aggiungete il burro, gradualmente la farina, poi il lievito e un pizzico di sale. A questo punto per ammorbidire un pò l'impasto aggiungete il latte e infine qualche amarena con il suo stesso sciroppo secondo il vostro gusto. Rivestite uno stampo per muffin con dei pirottini colorati e riempiteli per 3/4. Infornate per 25 min
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