Muffin cioccolato e noci

Ingredienti x 12 mini muffin:
- 90 gr di farina- 20 gr di cacao in polvere- 50 gr di zucchero- 40 gr di burro- 2 uova- 70gr di panna fresca- 50 gr di cioccolato fondente a pezzetti- 40 gr di noci tritate- mezza bustina di lievito per dolci vanigliato
Come per tutte le ricette dei muffin bisogna unire da una parte gli ingredienti secchi: farina, cacao, lievito. Nell'altra ciotola mettere quelli liquidi con lo zucchero, le uova e amalagamare poi il burro fuso tiepido e la panna liquida. Appena è tutto bello amalgamato colare il liquido sopra i secchi e mescolare appena è tutto unito aggiungere il ciocco a pezzetti e le noci.Non mescolare troppo per evitare che i muffin diventino duri.A questo punto prendere i pirottini o la teglia per i muffin spolverare con il burro l'interno oppure mettere i contenitori di carta, versare poi dentro ogni pirottino 3/4 del composto e infornare a 180 x 15/20 dipende dal vostro forno e comunque la prova stecchino che deve uscire asciutto non sbaglia mai.spegnete il forno e fate rafferddare fuori, se volete spolverate con zucchero a velo.Noi ce li siamo mangiati a colazione il giorno dopo, buonissimi nel the!Buon appetito!