Ingredienti :
- 175 gr di farina
- 75 gr amido di mais
- 150 gr zucchero
- 50 ml olio di girasole
- 150 ml acqua gassata
- 200 g carote tritate
- 50 g mandorle tritate
- 1 busta lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 fialetta aroma di arancia
- Frosting Limone Kelmy
- fiorellini di pasta di zucchero
- matita per decorare verde
Setacciare la farina con il lievito e l'amido, metterle in una terrina, unire lo zucchero, le mandorle e aggiungere anche le carote, il sale, l'aroma, l'acqua, l'olio e amalgamare il tutto. Distribuire il composto nei pirottini (io 16 piccoli) e cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 25 minuti (fare la prova stecchino). Lasciare raffreddare su una grata. Una volta freddati, mettere il frosting in una sac a poche con bocchetta a stella e decorare i muffin. Mettere sopra ognuno un fiorellino e con la matita fare dei gambi ai fiori. Servire subito !
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti
Il piatto spigolo di Poloplast con le sue linee semplici ma eleganti ha esaltato la bellezza di questi cupcake.
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