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Muffin con cuore di mela e profumo di arancia

Da Piccolocuoco @piccolocuoco
Muffin con cuore di mela e profumo di arancia Morbidi, profumati d'arancia e ripieni di mela: che volete di più a merenda o a colazione? Per gli appassionati del bio e del fai da te, noi abbiamo utilizzato tutti ingredienti bio o a km 0. Il risultato è che abbiamo sfornato 12 muffin pronti per una colazione o merenda genuina. E non per questo meno buona. 
Ingredienti: 200 grammi di farina 150 grammi di zucchero 125 grammi di burro il succo di un'arancia (grande, o due piccole) 3 uova mezza bustina di lievito per dolci 2 mele 
Preparazione:
 Far sciogliere a bagnomaria il burro. Montate le uova con lo zucchero, aggiungete farina, lievito, burro, il succo dell'arancia spremuta. Pulite e tagliate a pezzettini le mele e aggiungetele alla crema. Riempite le vostre formine (ne potete ricavare tra 12 e 15, a seconda della grandezza degli stampini) e infornate. Buoni, vero?
Buon appetito e Buon divertimento in Cucina! Vostro, Muffin con cuore di mela e profumo di arancia

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