Muffin con gocce di cioccolato

 Ci sono un milione di modi di fare i muffin lo so, ma in questo blog questa ricetta classica ancora non c'è e allora bisognava provvedere.
 Ingredienti per 12 muffin
300 g di farina150 g di zucchero2 uova100 g di burro100 g di cioccolato fondente1 bustina di lievito vanigliato120 ml di latte1 pizzico di saleIn una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti, una volta ottenuto un composto senza grumi, aggiungete per ultimo in cioccolato che avrete tagliato con un coltello ricavando delle scagliette.
Versate l'impasto in degli stampini imburrati oppure, come faccio io utilizzate dei pirottini di carta da mettere direttamente all'interno degli stampi.
Infornate a 180° per 20 minuti.