Tra qualche giorno il Campus Etolie Academy ospiterà me ed altri colleghi nel bellissimo centro storico di Tuscania (VT) nel suggestivo complesso di San Francesco, un ex-convento del 1300, circondato dalla rigogliosa campagna della Tuscia. La scuola di Rossano Boscolo, pioniera in Italia per quanto riguarda la formazione professionale di Chef e Pasticceri, ci accoglierà traRead more