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Muffin con ripieno alle more, senza burro e uova

Da Angelica
Muffin con ripieno alle more, senza burro e uova
Stasera vi presento un'altra semplice ricetta per preparare degli ottimi muffins al ripieno di mora, senza burro nè uova! Ecco a voi la ricetta:
Ingredienti:
more 180 gr
farina 250 ml
yogurt bianco 150 gr
olio di girasole 100 ml
zucchero 80 gr
amido di mais un cucchiao
panna acida un cucchiaio
vaniglia
lievito per  dolci 1/2 cucchiaino
cannella 1/2 cucchiaino
Preparazione:
Mescoliamo insiene tutti gli ingredienti indicati sopra.
Aggiungiamo quindi l'impasto (un cucchiaino) nella formina per i muffins. Ripetiamo questa operazione con ogni muffin. Inforniamo per 30-40 minuti a 170-180 gradi.
Muffin con ripieno alle more, senza burro e uova

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