Muffin con uva, noci, aroma al limone e TeaVivre

Muffin con uva, noci, aroma al limone e TeaVivre... ... per iniziare la giornata alla grande ...
Ingredienti :

• 250 g di farina
• 130 g di zucchero
• 70 ml di olio
• 2 uova; 12 noci
• 100 ml di latte
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino bicarbonato
• 1 pizzico di sale
• 1 aroma al limone
• 18 acini di uva grandi

 Preparazione :
Mescolare lo zucchero con le uova finché si scioglie. Aggiungere l'olio, il latte, il sale, la buccia di limone. Mescolare bene e aggiungere il lievito setacciato con la farina. Infine unire gli acini di uva.
Versare il composto nei pirottini disposti nell'apposito stampo e disporre sopra i gherigli di noce divisi a metà.
Cuocere a 180° per 20-25 minuti.
A piacere si può spolverizzare con zucchero a velo, io non l'ho fatto perché andava molto bene anche così ! Servire con una buona tazza di TeaVivre Charcoal-baked Anxi Tie Guan Yin Oolong Tea, per affrontare la giornata al meglio !!!
Vassoio Trinato Bianco Coprente Poloplast, da 35 x 26 cm.