Muffin di tonno!

Da Pamy

E' un po di tempo che volevo provare a fare i muffin salati, questa ricetta è dello chef Roberto di Mauro, leggermente modificata da me e vi dirò di più è pure light,....che non guasta! Io l'ho personalizzata aggiungendoci una scatoletta di tonno, ma potete metterci quello che volete, avevo pensato anche alla salsiccia e ai carciofi....bel connubio, però questa volta è andata per il tonno! e il risultato è perfetto, magari accompagnati da una buona maionese fatta da voi :)
E' anche una ricettina salva portafoglio visto che gli ingredienti sono di semplicissima reperibilità e per nulla costosi!!Spero vi piaccia
Muffin di tonno!

115 gr di farina
2 cucchiaini di lievito istantaneo
1 uovo
1 vasetto di yogurt naturale
1 pizzico di sale
1 goccio di olio evo
1 scatoletta di tonno
sale
pepe

Questa ricetta è veramente semplice, basta amalgamare tutti gli ingredienti e li mettiamo nei pirottini, mettiamo in forno a 150 gradi per circa 20, 30 minuti e si servono!
Muffin di tonno!