Magazine Cucina

Muffin di zucca di Riccardo

Da Ziricoccola @ziricoccola
I muffin di zucca di Riccardo (11) I muffin di zucca di Riccardo (1)I muffin di zucca di Riccardo (2) I muffin di zucca di Riccardo (3)I muffin di zucca di Riccardo (4) I muffin di zucca di Riccardo (5)I muffin di zucca di Riccardo (6) I muffin di zucca di Riccardo (7)I muffin di zucca di Riccardo (8) I muffin di zucca di Riccardo (9) Questa sotto è la foto dei dolcetti originali portati a casa qualche anno fa da Riccardo: Muffin di zucca di Riccardo Muffin di zucca di Riccardo Un giorno d'autunno di qualche anno fa, alla scuola materna di mio figlio le maestre si sono cimentate, assieme ai bambini, nella preparazione di deliziosi e appiccicosi muffin alla zucca: dolci, gustosi, con una consistenza vellutata e di un arancione incredibile. Li hanno cotti dentro i pirottini di stagnola, li hanno messi dentro un sacchetto trasparente e li hanno legati con un cordoncino colorato, con attaccata la ricetta da rifare a casa insieme ai bimbi. Ora sono passati diversi anni e Riccardo continua ad essere appassionato di cucina: adesso è lui che prepara i muffin imparati alla scuola materna e lo fa con orgoglio ogni anno, quando è tempo di zucche!   INGREDIENTI (per circa 20 muffin)   400 gr di zucca cotta (al forno o al vapore) 200 gr di zucchero semolato 100 gr di farina 100 gr di burro morbido 4 uova 1 bustina di lievito per dolci gocce di cioccolato (facoltativo)     PROCEDIMENTO   Sbattere uova e zucchero con una frusta a mano, unire la zucca, il burro morbido, poi la farina e il lievito setacciati. Amalgamare gli ingredienti, versare il composto dentro pirottini di carta (dentro la teglia per muffin), cospargere con qualche goccia di cioccolato (facoltativo) e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40/45 minuti. Sfornare, far raffreddare e servire.

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Muffin "Happy Halloween"

    Muffin "Happy Halloween"

    Trovandomi di passaggio in America - proprio ad Halloween - e dovendo partecipare al contest "Dolcetto o scherzetto" indetto dalla blogger "Un'americana in... Leggere il seguito

    Da  Fraviglio
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin salati all’arancia

    Muffin salati all’arancia

    Incuriositi dal binomio arancia e finocchio abbiamo sperimentato per voi questa variante dei muffin il cui ripieno della farcia dei muffin, in questo caso... Leggere il seguito

    Da  Piac3r
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin nesquik e panna

    Muffin nesquik panna

    Questa settimana siamo in vena di esperimenti in cucina e devo dire che riescono perfettamente! Oggi vi propongo questi muffin Dal titolo sembrano dolcetti bell... Leggere il seguito

    Da  Angelascelsi
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin per halloween

    Muffin halloween

    In passato vi abbiamo dato diverse ricette di Muffin ed oggi arricchiamo ulteriormente il nostro/vostro ricettario, proponendovi una variante della ricetta... Leggere il seguito

    Da  Piac3r
    CUCINA, RICETTE
  • Muffin autunnali alle noci

    Muffin autunnali alle noci

    Vi proponiamo l’ennesima ricetta di muffin, questa volta si tratta di una rivisitazione volta ad utilizzare uno dei prodotti tipici di questo periodo... Leggere il seguito

    Da  Piac3r
    CUCINA, RICETTE
  • Biscotti di pastafrolla di Riccardo

    Biscotti pastafrolla Riccardo

    Questi biscotti sono veramente buoni e fragranti, ideali per fare merenda, da conservare in scatole di latta o barattoli di vetro. Leggere il seguito

    Da  Ziricoccola
    CUCINA, RICETTE
  • Cioco cream muffin

    Cioco cream muffin

    Una golosissima idea da presentare come dessert. Muffin fatti in casa ripieni di cioccolato ! This is taste the difference ! ”Mi piace il gelato” Scadenza 5... Leggere il seguito

    Da  Silviarosa80
    CUCINA, RICETTE

Magazines