Qualche dolcetto per Halloween? Noi vi proponiamo i muffin dolci alla zucca, dolcetti tipici di Halloween. Per decorarli usiamo una crema al burro e disegniamo occhi e bocca per una festa paurosa!
Ingredienti:
300 grammi di zucca matura
180 grammi di zucchero
1 uovo
200 grammi di farina
1 bicchiere di latte
glassa al burro:
200 grammi di burro morbido
150 grammi di zucchero
Mettiamo la zucca al forno con la buccia per 50 minuti; facciamo freddare e sbucciamo. Schiacciamola ed uniamo lo zucchero e la farina. A parte sbattiamo l’uovo, il latte ed uniamo i composti. Aggiungiamo il lievito e mescoliamo. Travasiamo negli appositi stampi e cuociamo in forno per 15 minuti a 180 gradi. Sforniamo e decoriamo con la glassa al burro. Per farla mescoliamo il burro con lo zucchero fino a creare una crema densa. mettiamola in una sacca da pasticcere e decoriamo i muffin creando occhi e bocca.
Buon Halloween!
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