Muffin mignon alla panna e caffè senza glutine

Ci sono dolcetti e dolcetti; più o meno riusciti, più o meno da ricordare... questi sono davvero notevoli!!!

L'idea l'ho presa dal mitico blog della eclettica Sonia, la mia pasticcera di fiducia in quanto a dolci e dolcetti Gluten free (baci baci Soniuccia!). Lei è una garanzia ma non ve lo devo dire io ;) Così la sua torta si è spezzettata in tanti piccoli Mignon per degli amici che aspettavano il mio solito vassoio del venerdì

Che vogliate quindi cuocere tutto in una teglia o usare tanti stampini la ricetta è sempre la stessa e l'ho postata per voi su Dolci.it