Muffin salati di Zucca

Questa settimana va così.
Posto cibo
Nemmeno ricette
Perché le ricette non sono mie
Foto
Foto di realizzazione di ricette di altri
Sono proprio creativa -.-'
Vabbè pace
Nessuno è perfetto
Figurati io
Siamo ancora nel pieno del periodo della Zucca
Io ne ho ancora un paio che dormono negli angoli della casa
Una ha fatto una comparsata come centrotavola al pranzo di domenica
Ma il suo destino è comunque la padella
Non il red carpet
E lei lo sa
Quest'autunno ho fatto largo uso di cucurbitacee in cucina
I tortelli di zucca no, mi fanno schifo
Troppo dolci
quindi devo trovare ricette che impediscano al gusto della zucca di divenire stucchevole
o stucchevole per me, posto che poi me la devo magnare io (con altri vero, però...)
viva l'altruismo
E siccome sempre quest'autunno, mi è venuta la scimmia per i muffin
Ho cercato una ricetta che mi convincesse per i muffìn di zucca salati
La ricetta, davvero semplice, la trovate qui
Il risultato dà soddisfazione


Personalmente modifico la ricetta mettendo un terzo di farina integrale 
e raddoppiando il parmigiano
La prossima volta voglio metterci il gorgonzola


Li trovo ideali per l'antipasto
O da servire come 'verdura' con il secondo
Tiepidi
Ecco il reportage, poi dici che le zucche a casa mia si sentono Top Model...






La Zucca divenuta muffin vi augura buona giornata(ph. Navigo a Vista)
ps: mi avanzano due zucche, come dicevo, avete ricette che non diventino stucchevoli di sapore da suggerire? Vi merci beaucoup!