muffin soffici al cioccolato

ingredienti:150 gr di farina100 gr di fecola50 gr di cacao amaro in polvere100 gr di zucchero120 gr di margarina o burro2 uova1 pizzico di sale150 ml di latte8 gr di baking100 gr di gocce di cioccolato fondente Dulciar
lavorare il burro a temperatura ambiente con la zucchero ,dopo aver oppenuto una bella crema aggiungere uno per volta le uova .da parte unire i secchi insieme :le farine ,il lievito e le gocce di cioccolato passate precedentemente nella farina unire i due composti e amalgamare con il latte ,infine aggiungere il pizzico di saleversare il composto in pirottini di carta per 3/4 infornare a 180°per 25 minuti