Muffin: Tortini ai fiocchi di latte

Da Lyla

Muffin
Tortini ai fiocchi di latte
Ingredienti: 
  • 125 g burro
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 150 g fiocchi di latte
  • 1 limone non trattato
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 300 g di farina
Frullate i fiocchi di latte o schiacciarli con una forchetta. In una ciotola mescolare burro fuso e zucchero. Unire un uovo alla volta e i fiocchi di latte. Poi la farina, il lievito e la scorza di un limone non trattato. Mescolare bene. Se necessario unire un pochino di latte. Riempire gli stampini e infornare a 180° per 15/20 minuti, o comunque sino a che non saranno dorati in superficie. Spolverare con zucchero a velo. 

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