Piccoli dolci ricca di frutta e yogurt, saranno perfetti per un tè o la merenda dei bambini
Per 12 muffin Ingredienti: 100gr di farina integrale - 200gr di farina - 130gr di Zucchero - 2 Uova - 1 cucchiaino e ½ di Lievito in Polvere per dolci - 130gr di burro ammorbidito - 120gr di mirtilli freschi - 150 gr di yogurt - 60gr di noci o mandorle Come si fa: Mescolare per primi gli ingredienti secchi: la farina,lo lo Zucchero e il Lievito Ora, in una piccola terrina, mescolare velocemente gli ingredienti liquidi: Il burro ammorbidito, le Uova e lo yogurt. Mentre mescolate, aggiungere i mirtilli lavati ed asciugati e le noci o mandorle tritate grossolanamente Versare il composto in uno stampo per muffin imburrato o rivestito dei pirottini di carta, infornare a 180 ° per 25 minuti.
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