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Muffins al cacao e gocce di cioccolato

Da Meggy

Muffins al cacao e gocce di cioccolato
Domani, dopodomani, lunedì, martedì, andrà meglio, VERO?
Intanto proviamo con la cioccolata, che può fare quasi tutto.
Congratulazioni Hanna, amica mia, e good luck per la tua nuova esperienza in Inghilterra, baci e abbracci a te e Romeo 
Ingredienti per 12 muffins (teglia standard):2 uova freschissime80 gr. di burro ammorbidito a temperatura ambiente180 gr. di zucchero150 ml di latte200 gr di farina70 gr di cacao in polvere1/2 bustina di lievito per dolci80 gr. di gocce di cioccolato
Preparazione:lavorate a crema le uova assieme al burro e allo zucchero nella ciotola della planetaria a media velocità, aggiungete quindi a cucchiaiate il latte, poi la farina setacciata assieme al  cacao ed al lievito, infine le gocce di cioccolato, mescolando a velocità bassa.Infornate a 180° per circa 15 minuti (affidatevi alla prova dello stuzzicadenti).
Buon week end e .. grazie, a tutti.

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