n. 1199 - Penne alla Corsara

Cari Amici Blogger,
Pupottina vi propone una ricetta per partecipare, come promesso a Luca and Sabrina, al contest che ha il nome dell'immagine che segue.

Questa è la ricetta che si prepara in casa di Pupottina nei giorni delle grandi occasioni ed è appunto una ricetta di mare.
PENNE ALLA CORSARA
Ingredienti:
Penne (somma della quantità desiderata da ogni persona)
Pesce a persona:
1 scampo
10 gamberi
20 vongole
1 pacco piccolo di panna ogni 3 persone (ingrediente che si può anche non mettere se si è a dieta ferrea)
salsa di pomodoro q.b.
aglio q. b.
olio q. b.
vino bianco
Preparazione:
- Aprire le vongole sulla fiamma
- Sgusciare i gamberi
- In una pentola mettere olio, aglio e scampi e lasciarli cuocere qualche minuto
- Aggiungere le vongole e i gamberi
- Sfumare con il vino bianco
- Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto
- Finita la cottura, aggiungere la panna
- Cuocere separatamente le penne e salare.

BUON APPETITO
Con questo primo piatto delle grandi occasioni, Pupottina e Kevin augurano ogni felicità alla Pupattola!