Magazine Cucina
"Siamo arrivati sull’Etna in punta di piedi, a Rovittello, come visitatori curiosi, affascinati dalle forme, queste forme vive e mutevoli dei luoghi. Amanti e appassionati del vino, abbiamo trovato un angolo per metterci alla prova, sotto lo sguardo severo del Vulcano, sapendo certamente che vogliamo interpretare a modo nostro questo destino".
(Silvia Maestrelli, Federico Curtaz, Roberto Silva)
Dopo l’annuncio al Vinitaly 2010, nasce CUNTU (www.cuntu.it), il wineblog della nostra Tenuta di Fessina.
Cuntu sarà un contenitore di racconti, un luogo dove ognuno potrà accomodarsi per dire la sua, noi saremo solo maestri del cerimoniale. Sarà uno strumento per parlare dello stupore che suscita risvegliarsi a Fessina la mattina e lavorare il giorno ai nostri vini. Sarà lo strumento per raccontare dei nostri incontri e di quello che ci emoziona della storia e della cultura di questa meravigliosa montagna in mezzo al mare. La Sicilia è da sempre terra di paradossi, un luogo dove coesistono e si attorcigliano, in un forte sentimento di vita, il bello e il brutto, l’infimo e il sublime, amore e violenza, arte e abbandono, nobiltà e miseria. Rimane di fronte a tutto questo il desiderio di capire, ogni giorno molta emozione, insomma tutto quel che serve per sentirsi vivi.
Presentazione i' Vigne Di Fessina - Ita
Col nuovo anno, il primo progetto di comunicazione, online da gennaio 2011 su www.cuntu.it: "All'ombra del Millicucco...l'Etna si racconta". Ogni fine mese, l'incontro con un produttore o un ristoratore, per il piacere di narrare a viva voce l'unicità della Muntagna e della straordinaria terra che l'accoglie. Con il gusto di esercitare quella speciale arte che è all’origine della società civile moderna, la conversazione, in cui lo scambio consenta di capire gli altri e noi stessi, informarci, intrattenerci, arricchirci. CUNTU diverrà così un diario, dove si racconterà quel che avviene sul palcoscenico delle Vigne di Fessina. I personaggi vi reciteranno la vita di tutti i giorni con l’obiettivo di fare vini ed elaborare piatti che trasmettano emozioni forti. Idee, incontri e progetti troveranno uno spazio per svilupparsi all’ombra della montagna che, infinitamente più forte di noi, ci restituirà la nostra vera dimensione.
La data di nascita di CUNTU? Coincide con il periodo delle Laenee, feste private che si svolgevano ad Atene e nell'antica Grecia per onorare il giovane Dioniso, nel mese di Gamelione, ossia gennaio-febbraio del calendario giuliano. L'iconografica vascolare classica ci tramanda scene di aristocratici rituali al centro dei quali vi era la mescita del vino. Durante queste celebrazioni liturgiche, poeti comici e tragici erano chiamati a gareggiare in agoni creati appositamente per le Laenee.
Vi aspettiamo su CUNTU, dove l'Etna si racconta: noi raccontiamo l'Etna, l'Etna racconta se stessa!
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