Naselli: Naselli Ai Capperi (2)

Calorie a persona: 277

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Naselli Da 200 G
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Manciata Capperi
• 1 Limone
• Prezzemolo
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Alcuni Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
• 1 Filo Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Pulire e lavare i naselli.
• Tritare finemente i capperi con il prezzemolo e l’aglio e distribuire metà trito dentro i pesci.
• Disporli in una teglia unta, ricoprirli con il trito rimasto, salarli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e qualche cucchiaio di aceto di vino, irrorare con un filo d’olio e coprire bene la teglia con un foglio d’alluminio.
• Cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti.