Nasello: Nasello Alla Diplomatica

Calorie a persona: 280

Ingredienti per 4 persone:

• 600 G Filetti Di Nasello
• 50 G Burro
• 1 Mestolo Brodo
• 2 Tuorli D’uovo
• 2 Cucchiai Succo Di Limone
• Prezzemolo
• 1 Spicchio Aglio
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Rosolare il burro con l’aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto.
• Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato.
• Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire.