Sabato 22 Dicembre il Miragica, il Parco divertimenti della Puglia, vi aspetta per un'apertura straordinaria con tante sorprese per grandi e piccini. Per la prima volta, infatti, il Miragica apre in pieno inverno e corona una stagione tutta in attivo con un incremento di presenze che, in alcuni periodi, ha anche superato il 40% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
In collaborazione con Perugina, che a messo a disposizione trecento chili di cioccolato, il maestro cioccolatiere Franco Lanza con il suo assistente Giuseppe de Candia a colpi di spatola e di fantasia hanno dato corpo alla Natività in cioccolato più grande mai realizzata prima senza l'ausilio di stampi. I personaggi, inginocchiati, sfiorano il metro e mezzo e il cioccolato, quello utilizzato per realizzare la Natività, pur essendo di qualità superiore, deriva da scarti di lavorazione che avendo ormai perso le sue qualità nutrizionali, mai sarebbe stato reimpiegato nella produzione di cioccolatini. Sarebbe, in buona sostanza, finito in discarica. E invece, al Miragica ritrova nuova vita!
Il cioccolato è stato fuso, lavorato, plasmato, prima è stata realizzata l’anima, la struttura portante dei personaggi, poi con cioccolato plastico sono stati realizzati i panneggi e tutto il resto.

il maestro Lanza nel
laboratorioAl Duomo
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