Nel bosco di Cellole si mangiano cultura e cucina a km 0

Nasce oggi un nuovo spazio dedicato alla cucina a km zero ma anche alla natura, alla cultura e alle attività sociali. Si chiama Il Ristoro di Cellole, si trova in località Poggio a Issi – Larniano, nel comune di San Gimignano (4 km dalla città turrita lungo la Sp69 che conduce a Gambassi Terme, Volterra e Pontedera) ed è gestito da Maniunite (società cooperativa impresa sociale, in collaborazione con il Comitato provinciale Arci di Siena) come uno stimolante progetto culturale che punta a diventare un nuovo punto di riferimento per il territorio. Il battesimo ufficiale nella serata di domenica 28 luglio con la presenza del presidente e vicepresidente di Maniunite, rispettivamente Claudio Machetti e Adriano Scarpelli, assieme a Giacomo Bassi, sindaco di San Gimignano. A completare l’inaugurazione anche la mostra di foto “I mercati alimentari del mondo”, di Bianca Maria Gigli, giovane fotografa senese esordiente. “Il Ristoro di Cellole” sarà aperto tutti i giorni per colazioni, pranzi, cene, merende e aperitivi, con menù vegetariani, per celiaci e per bambini, e nei prossimi giorni ospiterà anche la vendita diretta di prodotti a km zero, grazie alla collaborazione con i produttori locali. Da domenica 4 agosto, per tutto il mese, a partire dalle ore 19, sono previsti gli “aperitivi a km 0” accompagnati da appuntamenti culturali fra cui presentazioni di libri, serate musicali, mostre, installazioni artistiche e incontri dedicati alla promozione turistica ed enogastronomica della provincia di Siena, alla valorizzazione della filiera corta locale e ad attività di cooperazione internazionale, mettendo a confronto esperienze diverse presenti sul territorio. Ci saremo anche noi. Stay tuned…