Nell’orto è tempo di zucche

Tonde, panciute e di misura extralarge, sono lievitate  sotto il sole dell’estate. Come ogni anno le zucche da inverno  regalano grandi soddisfazioni. Hanno invaso disordinatamente l’orto avanzando tra le piante di pomodoro, strisciando si sono installate accanto ai peperoni condividendone lo spazio e un pò di ombra. Sono quattro le zucche da marmellata simili a grosse angurie e per questo conosciute anche come anguria bianca.

Occorre risvegliare fantasie culinarie, ma rimane il dubbio: cosa farò di tutte queste zucche?