nella giornata più afosa dell'anno....io i fornelli non li accendo nemmeno se mi presentano andy garcia:)!

nella giornata più afosa dell'anno...non bisogna stare sotto il sole, non occorre bere alcolici, è vietato mangiare cibi pesanti e molto conditi. se a questo si aggiunge che i lidi offrono niente altro che pizzette, arancini e panini soporiferi...allora..
per queste ed altre ragioni, abbiamo deciso di preparare un'insalata di frutta, farla quasi ghiacciare, adagiarla nella mitica buon appetito di giò style  - www.giostyle.com - e rintanarci sotto la brezza lieve di un gazebo in spiaggia.
l'insalata è così light che son concessi brevi e frequenti bagni quando se ne avverte la necessità!
l'occorrente per questo piatto monoporzione è:

2 fette spesse di anguria
1 vasetto di yoghurt light - io ho usato il mio autoprodotto e bianco
frutti d bosco - io ho usato la compote lidl light
1 amaretto morbido
1 manciata di pinoli
1 rametto di menta
1 mezza manciata di fiocchi di cioccolato
formine per biscotti

il piatto va indiscutibilmente preparato la sera prima, per consentire il raffreddamento e per permettere ai sapori di sposarsi fra di loro..che mi pare bigamia se non tri o quadrigamia..ma in questo caso me lo concedo:)
di una semplicità disarmante, questo piatto unico e rinfrescante comporta:
il sezionamento delle fette di anguria con l'ausilio delle formine tagliabiscotti per un tocco glamour che farà sicuramente invidia alla vicina di ombrellone;) io ho usato stelle e fiorellini!!
quindi si condisce la frutta con un trito di menta e pinoli, lo yoghurt, i frutti rossi ed infine l'amaretto ed il cioccolato sbriciolato.
tadaaaaaaaaaaaa fatto!
il giorno successivo (nel mio caso questa mattina)
-no sveglia per cucinare
-no pensieri per la spesa
-no svenimenti dovuti alle alte temperature
-si al completo dolcedormire fino alla 9.30
-si alla corsa al mare con pranzetto nutriente, buono, appetitoso e leggero al seguito!
..buon appetito!