Nocciole: energia e forza

Franco Simonelli / Dieta, Wellness / dieta vegetariana, energia, ferro manganese, forza, muscoli, nocciole / 0 Comments

La presenza nelle nocciole (come in tutta la frutta secca) di vitamina B12 le rende un alimento irrinunciabile per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Questa vitamina è infatti presente prevalentemente in carne e pesce e la carenza di B12 può creare problemi di anemia o disturbi al sistema nervoso.

Le nocciole sono frutti davvero molto energetici, rimineralizzanti e nutrienti, perfetti quindi nei periodi di convalescenza, per chi pratica sport o per chi si sente stanco e giù di tono, sia fisicamente che a livello mentale.

Consumare abitualmente nocciole (e in generale frutta secca) aiuta a prevenire disturbi cardiovascolari e a combattere il colesterolo LDL, meglio conosciuto come colesterolo “cattivo”.

La loro importanza nutrizionale dipende anche dall’elevato contenuto in fibra, vitamine (vitamina E, B6, folati e tiamina) e minerali (rame, ferro, manganese e calcio). Se assunte in piccole dosi hanno proprietà antiossidanti, ricostituenti, ipoglicemizzanti e ipocolesterolemizzanti (sono una buona fonte di steroli vegetali).

Considerato il loro elevato apporto calorico, andrebbero consumate con moderazione (10-20 grammi sono più che sufficienti), possibilmente lontano dai pasti e associate ad un frutto polposo (kiwi, banana, mela).

ENERGIA 655 Kcal

2740 Kjoule

Parte edibile 42 %

Acqua 4,5 g

Carboidrati 6,1 g

Grassi 64,1 g

Proteine 13,8 g

Fibre 8,1 g

Proprietà nutrizionali NOCCIOLE SECCHE

Tanto sudore, sforzo fisico, tensione muscolare, tante docce con acqua ricca di calcare a volte anche abbigliamento poco adatto. Insomma la pelle dello sportivo o anche solo di chi frequenta la palestra è spesso sottoposta ad uno stress dermatologico, che può trasformarsi in affezioni della pelle, oltre a dare un senso di disagio e di poco confort.

Una soluzione efficace? L’olio di nocciola, un olio davvero gradevole al tatto e facile da massaggiare. Grazie alle proprietà astringenti, emollienti e soprattutto tonificanti, dovute ai tannini, l’olio di nocciola è indicato sia per gli sportivi sia per le persone sia camminano molto o che in generale vogliono togliere fatica ai muscoli del corpo e ai piedi e ritrovarsi di nuovo pronti e scattanti.

Insomma un olio adatto per gli sportivi ma in particolare per chi fa corsa o maratona. Si può applicare in quantità maggiori che per altri oli in quanto l’olio di nocciola si assorbe molto facilmente e non unge. Si può applicare su tutto il corpo ed usare anche al posto della crema notte, quando la pelle è particolarmente sottoposta a lavaggi poco delicati.