- Ingredienti:
2 nodini di Maiale
1 peperone giallo, 1 scalogno
Q B sale,pepe,olio evo
Trasferire il trito in una terrina e far marinare i nodini almeno per un’ora
Scaldare una padella antiaderente e porvi i nodini senza aggiungere grassi, cuocere per 4/5 minuti da ambo i latiDevono essere belli croccanti fuori ma morbidi all’interno se no risulteranno asciutti
Impiattare salare dare un giro d’olio e servireSemplice veloce gustoso
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