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DAIQUIRI FROZEN
(dosi valide per una persona)Ingredienti:30 ml. di Rhum bianco; 10 ml. di succo di lime o limone; un cucchiaio di sciroppo di zucchero; 5 fragole mediamente grandi; un cucchiaio di ghiaccio tritato; sciroppo di fragole e zucchero semolato q.b.Preparazione:Rotolare il bordo del bicchiere nello sciroppo di fragole e poi nello zucchero semolato; tenere in frigo sino al momento dell'uso.Mettere nel mixer le fragole tagliate a tocchetti; il succo di lime o limone; lo sciroppo di zucchero ed il Rhum. Frullate ad alta velocità per un minuto.Unite il ghiaccio e riazionate il mixer a velocità bassa per circa 30 secondi.Versare nel bicchiere freddo e servire.Non si direbbe... ma nonostante usi ogni tanto il vino per accompagnare i miei pasti o, mi diverta a fare qualche cocktail, in verità non bevo. Non sono astemia ma, non bevo nemmeno il giusto, mi limito solo ad assaggiare eppure, questo qui invece l'ho gradito molto. Poco alcolico e molto fragoloso, l'ideale per me.Sperando che tutto funzioni bene... buon inizio settimana.P.S. La ricetta è tratta da un libro e non so se è la versione giusta del cocktail, perché poi cercando in rete ho trovato delle diversità... usare anche del liquore alle fragole oltre al Rhum.Giusta o non giusta... slurp!!!Rosso... quindi ultimo colore per partecipare a "Il contest a colori" di Profumi & Sapori.
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