Non sprechiamo il cibo Impariamo a riciclare gli avanzi della nostra cucina

Purtroppo alcune e volte ci sarà capitato di dover buttare del cibo avanzato. Magari abbiamo calcolato male, o non ne vogliamo più sapere di quella pietanza. Specialmente offrire gli avanzi ai bambini diventa spesso difficile.

Cerchiamo di capire come fare per ricilare il più possibile. Ma, prima di passare ai consigli, bisogna cercare di pianificare bene la dispensa e di organizzare bene il momento degli acquisti. La tradizione culinaria italiana è un vero patrimonio di ricette del riciclo in grado di trasformare poveri avanzi in sontuosi piatti da leccarsi le dita.