Chi lo avrebbe mai detto che andare al cinema facesse bene alla salute?
Non che il grande schermo abbia effetti benefici sul nostro organismo, ma sgranocchiare popcorn sì!
Pare che il mais scoppiato sia tra gli snack più nobili dal punto di vista nutrizionale. Il popcorn, infatti ha il più alto contenuto di polifenoli, antiossidanti naturali: ben 300 milligrammi a porzione.
L’autore della ricerca si chiama Joe Vinson e lavora nel dipartimento di chimica dell’università di Scarnton, in Pensilvania. Il ricercatore ha presentato i suoi risultati al meeting dell’American Chemical Society a San Diego, in California sostenendo che tra gli altri snack salati o dolci, i popcorn sono lo spuntino meno calorico se cotti negli appositi macchinari ad aria.
Sarà vero oppure no?!? Nel dubbio continuiamo a sgranocchiare i popcorn!
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