TECNICHE DI PROTEZIONE DAL FREDDO IN UN PICCOLO ORTO
1
Pacciamatura.
La pacciamatura con telo nero ha lo scopo di catturare e mantenere il calore del terreno. Oltre ciò, diminuisce l’aggressione delle erbe spontanee. Una pacciamatura meno efficace ma utile per alberi e piante perenni si può ottenere accostando alla base delle piante foglie secche, trucioli, cartone, carta di giornale o altro materiale.
2
Tunnel di materia plastica
Si realizzano con archetti di filo di ferro abbastanza robusti (diametro minimo 3 mm) infissi nel terreno e ricoperti da telo plastico.
Il telo più usato è quello in polietilene, che però degrada rapidamente, Un telo più resistente è il PVC (cloruro di polivinile) che limita la condensa. Infine esiste il telo EVA, cioè Etile Vinile Acetato che costa più caro ma può durare ed essere riutilizzato per diversi anni.
Lo spessore ideale del telo di copertura è di 0,20 mm al nord e nella zona appenninica, 0,10-0,15 nrl resto della penisola.
3
Coperta di TNT (tessuto non tessuto). Rappresenta un rimedio provvisorio ma abbastanza efficace.
4
Barriere antivento
Vanno costruite ai bordi delle coltivazioni, mantenendole basse per non togliere luce solare.
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In novembre si completa la raccolta dei peperoncini. Nella foto, peperoncini a campanella
L'orto e la luna II° edizione 2013. 118 Pagine. Formato 15x21 cm. Illustrato. Euro 10,00.
Questo libro si rivolge a chi vuole coltivare il proprio orto in modo naturale. Infatti, se si ricorre a fertilizzanti chimici, pesticidi, ormoni e altri espedienti, diventa assolutamente superfluo considerare l’azione benefica della luna. Se invece si vogliono ricavare dal proprio orto cibi sani e genuini, allora ogni metodo naturale può essere utile per una produzione abbondante senza trucchi. Tra questi metodi ritorna attuale anche la pratica di agevolare le coltivazioni con il rispetto delle fasi lunari, secondo antichissime tradizioni. Molti settori scientifici ammettono che, seppure manchino studi che lo provano, la luna può avere degli effetti quantomeno concomitanti per la migliore riuscita delle coltivazioni. Il libro considera anche questo aspetto, ma soprattutto contiene un calendario lunare per l’orto esteso a tutto il 2030, e circa 100 schede per tutte le varietà di ortaggio presenti nei nostri orti. PER SAPERNE DI PIU'
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Il momento migliore
Esistono anche argomenti a favore della coltivazione invernale. Tra questi, ricordo che i mesi autunnali e invernali hanno la piacevole caratteristica di vedere ridotta al minimo la necessità di irrigazione, e registrano la scomparsa della gran parte dei parassiti che d’esatte mordevano, rosicavamo e distruggevano i nostri ortaggi. Con il minor calore anche le malattie crittogamiche si riducono molto. Infine, le verdure che si possono mettere in campo in novembre sono tutte quelle di più facile coltivazione.
Cappucci e verze si possono trapiantare ancora in novembre
E’ l’ora delle fave e dei piselli
Fave e piselli resistono molto bene al freddo, e possono essere seminate tranquillamente in questo periodo. Non necessitano di particolari cure, se non l’eliminazione delle erbe infestanti che altrimenti le sommergerebbero. I piselli d’inverno non richiedono praticamente nessuna innaffiatura, e per
quanto riguarda la concimazione, sia loro che le fave riescono a fissare autonomamente l’azoto presente in modo naturale nel suolo, sicché potrete limitare le concimazioni all’apporto di un granulare per orto solo all’inizio della primavera, quando le piante accenneranno al risveglio ed alla emissione dei fiori.
Piantine di piselli pronte al trapianto
Ortaggi molto resistenti al freddo
Oltre alle fave ed ai piselli ci sono molte altre piante resistenti al freddo.
Ecco qui un piccolo elenco degli ortaggi MOLTO resistenti:
Aglio
Asparago
Cardo
Cavolo di Bruxelles, Cavolo Cappuccio, Caviolo Verza o di Milano, Cavolo nero o Cavolo penna o Cavolo Toscano
Fava
Fragola
Porro
Radicchio
Rapa
Spinacio
Calendario lunare dell'orto (edito ogni anno) Anno 2013: 40 Pagine. Formato 17x24 cm. Illustrato
Tutte le fasi lunari del 2013, nella forma di calendario mensile con l’indicazione delle lune delle relative semine. Questo libro contiene anche utili consigli su tutte le altre operazioni di agricoltura e giardinaggio e delle lune consigliate. Da notare anche alcune pagine dedicate alle coltivazioni invernali, con l’indicazione delle temperature di germinazione e di crescita. SCONTI E OMAGGI PER SAPERNE DI PIU'
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Il dragoncello si prepara a superare l'inverno
Temperatura minima di germinazione e media di crescita
L’individuazione più puntuale delle date di semina è data dall’osservazione della temperatura locale, nell’ambito del periodo preferito dalla specifica coltivazione. Ogni ortaggio ha una TEMPERATURA MINIMA DI GERMINAZIONE, al di sotto della quale la pianta non nasce (e spesso neppure al di sopra). Quindi prima di procedere ad una semina osservare la temperatura DI PICCO della propria zona, cioè quella più alta, in genere il pomeriggio, e confrontarla con quelle indicate nella tabella qui sotto.
Così pure per crescere ogni pianta ha bisogno di una temperatura diversa da quella di germinazione che definiamo TEMPERATURA MEDIA DI CRESCITA. Questa è data da una media ragionevole tra la minima notturna e la massima diurna. E’ ovvio che queste due non devono presentare picchi come zero gradi o quaranta gradi, in questi casi la media non è ricavabile. Cioè, l’intervallo tra la minima e la massima deve essere ragionevole.
Le fave seminate nel tardo autunno daranno i loro frutti all'inizio della primavera
CALENDARIO E LUNARIO DELLE SEMINE NELL'ORTO Mese per mese le semine suggerite per oltre 50 tipi di ortaggi, con indicazione delle fasi lunari adatte. Condensato in un agile cartoncino di 4 pagine formato 17X23 Euro 2,50
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PER SAPERNE DI PIU'
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Con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di luna crescente sono quelle riportate nella tabella qui sotto.
Tabella delle semine nel mese di NOVEMBRE 2013 in LUNA CRESCENTE dal 4 al 16
Ortaggio
Temperature
Operazioni
Minima di germina zione C°
Media di crescita C°
Operazione (S= Semina T= Trapianto)
Carciofo
30
15-20
T
Carota
25.30
15-20
T
Cavolo broccolo
30
15-20
T
Cavolfiore
30
15-20
T
Cicoria da taglio
20-25
15-20
S
Fave
25-30
15-20
S
Piselli
5
inferiore a 15
S
Prezzemolo
15-20
15-20
ST
Rucola
15
15-20
ST
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L'inverno è il momento adatto a potare il rosmarino, per dare forma al cespuglio eliminando tutti i getti disordinati
Invece, sempre con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di luna calante sono quelle riportate nella tabella qui sotto.
Tabella delle semine nel mese di NOVEMBRE 2013 In LUNA CALANTE Dal 1 al 3, e poi dal 18 al 3 dicembre.
Ortaggio
Temperature
Operazioni all’aperto
Minima di germina zione C°
Media di crescita C°
Operazione (S= Semina T= Trapianto)
Aglio (spicchi)
15-20
S
Asparago (radici)
15
Bieta a coste e erbette
15
15-20
T
Cavolo cappuccio
25-30
15-20
T
Cavolo verza
25-30
15-20
T
Cicoria rossa o radicchio
20-25
15-20
T
Cima di rapa
25
15-20
S
Cipolla invernale
25-30
15-20
S
Finocchi
20-25
15-20
T
Indivia riccia e scarola
20-25
15-20
T
Lattuga a cappuccio varietà di stagione
20-25
15-20
ST
Lattuga romana
20-25
15-20
T
Rapa
25-30
15-20
T
Spinacio
15-20
15-20
ST
Valeriana
15
15-20
S
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E' ora di raccogliere le melanzane da seme che abbiamo lasciato sulle piante. Per ricavare il seme vanno sminuzzate e messe per una settimana in acqua, per consentire il distacco dei semi dalla polpa.
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