Novità Primavera 2010: Rabarbaro & Co. 1

RHEUM PALAMATUM.

Coltivata sia a scopo ornamentale che alimentare, il Rheum palmatum o rabarbaro è pianta rustica e abbastanza adattabile. Vegeta bene in terreni freschi, moderatamente umidi e tollera posizioni ombreggiate, sebbene l’esposizione ideale sia in pieno sole.

COMBINAZIONI. Ideale come pianta singola collocata in prossimità di specchi e corsi d’acqua, si combina bene anche in aiuole informali o come piano dominato del Sambucus nigra o prossimo al Trollius.

CURIOSITA’. In rete troverete numerosissime ricette a base di rabarbaro (torte, crostate, marmellate ecc.): noi ve ne segnaliamo una particolare dove il rabarbaro viene declinato in una variante salata.

http://isabilla.blogspot.com/2007/08/pollo-al-rabarbaro-provenza-i-parte.html Buon appetito!