Oggi mi sono dilettata nei Chicken nuggets e sweet mustard, ovvero pollo fritto e senape dolce :-)Sono venuti croccantissimi e la salsa... che buona! ...Ricetta della salsa (per due persone):
- 4 cucchiai di maionese- 2 cucchiai di senape- 2 cucchiai di miele- una spruzzata di aceto balsamicoOvviamente assaggiatela sempre per sentire se il grado di dolcezza è per Voi gradevole.Ricetta per i nuggets (per 2 persone):- 3 petti di pollo - Farina 00- 2 uova- farina di mais + pangrattato- olio di semi per friggereIn un sacchetto mettete la farina 00 e poi il petto di pollo tagliato a pezzettini. Chiudete il sacchetto e scuotete per bene. Poi immergeteli in un uovo sbattuto e infine in un altro sacchetto con farina di mais e pangrattato, scuoteteli nuovamente.Separateli tra loro prima di metterli nell'olio ben caldo.Friggere fino ad ottenere una bella colorazione e asciugateli su della carta assorbente.Serviteli con la salsa alla senape dolce... et voilà!
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