Nuova collaborazione: Polenghi e la Torta allo yogurt e limone

Oggi voglio rivolgere un grazie particolare alla Polenghi, azienda specializzata nella produzione e confezionamento del succo di limone e altri condimenti, e le sue varianti, vedi preparati per creme, panna cotta, torta allo yogurt, sorbetti, tutti con vero succo di limone o altri frutti.
L'azienda mi ha omaggiata con tanti prodotti diversi tra loro, e io ho voluto subito dare forma alla Torta allo Yogurt e succo di limone, non troppo dolce e tanto fresca!

La torta è semplicissima da preparare e sulla confezione le istruzioni sono super chiare! In sostanza bisogna preparare la base di biscotto sciogliendo il burro e aggiungendovi il contenuto della busta con polvere di biscotti presente nella confezione. A parte preparate la crema con il contenuto della busta per crema, la dose di succo di limone, anch'essa presente nella confezione, e yogurt bianco che dovrete aggiungere voi. Pochi minuti con lo sbattitore elettrico, si versa la crema sulla base di biscotto e via in frigo per almeno 2 ore. Una vera vera bontà!!
A presto con altre ricette a base Polenghi  ^_^