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La seconda azienda Luciana Mosconi produce pasta all'uovo uno degli alimenti preferiti dagli italiani, Questo marchio scommette su un eccellenza organolettica, genuinità e sviluppo sostenibile, grazie all'alta qualità delle materie prime impiegate: solo una grande semola e uova fresche di categoria A. fonte immagine La fase dell'impasto è effettuata grazie a "tecnologie" semplici, come quelle che si usano a casa, ma solo un po' più grandi, risultato una sfoglia ruvida e porosa, è sempre pronta ad accogliere ed esaltare ogni tipo di sugo e di condimento e da una scelta di ben 13 formati. Io ho avrò modo di gustare tutte queste meraviglie e non vedo proprio l'ora !!!
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