Nuove Interpretazioni - Pizza con le Patate di Lorena

Ecco la pizza di patate che ho fatto qualche sera fa seguendo la ricetta di Lorena, mia amica e compagna di volontariato del venerdì. Quando le ho detto che avrei fatto la pizza mi ha suggerito questa versione e, visto che avevo fatto l'impasto per 4 pizze e saremmo stati soltanto in due, ho deciso di provare a fare questa pizza bianca per tutti, ne abbiamo portata una bella fetta anche alla nonna di Andrea che ha molto apprezzato.
La ricetta è semplice: pasta di pizza spianata sottile, un filo d'olio, ricoprire con uno stratto di patate tagliate molto sottili e condite con dell'aglio tritato finemente, sale e un giro d'olio. Si inforna fino a che le patate sono cotte e il gioco è fatto. Da provare assolutamente, grazie Lorena!