Nuovo look ai bastoncini di pesce!

Ieri sera a cena ho preparato i classici bastoncini di pesce surgelati, ma Edwin voleva qualcosa di particolare e un effetto più croccante. Ho quindi pensato di modificare l'impanatura aggiungendovi del prezzemolo tritato, una spolverata di sale ed aglio in polvere in superficie e poi ho infornato a 225 gradi per 15 minuti. Di solito dopo questo passaggio servivo in tavola, ma l'effetto era abbastanza umido e soffice, insomma non faceva "crunch" sotto ai denti. Per cui ho provato a impostare la funzione grill e cuocere per altri 5 minuti... beh, abbiamo apprezzato! Il risultato mi ha soddisfatta, erano fragranti all'esterno e succosi all'interno, con un buon gusto fresco dato dagli aromi.. insomma esperimento riuscito! Come contorno Ed ha poi preparato un po' di patatine fritte con paprika in polvere, sale e rosmarino. Voi avete un vostro metodo per preparare i bastoncini? Fatemi sapere e al prossimo appuntamento!  
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Yesterday evening i cooked for dinner the classic frozen fish sticks, but Edwin wanted something particular and a more crunchy effect. I then thought to change the breading adding chopped parsley, a sprinkle of salt and garlic powder on the surface and then i baked at 225 degrees for 15 minutes. Usually after this step i served at the table, but the effect was pretty wet and soft, in short it didn't crunch under the teeth. So i tried to set the grill and cook for 5 minutes more... well, we liked it! The result satisfied me, they were fragrant in the outside and juicy in the inside, with a fresh taste given by aromas.. in the end a successful experiment! As side dish Ed made some fries with paprika powder, salt and rosemary. Do you have your own way to prepare fish sticks? Let me know and see you next time!