E poi si dice che è dura stare a dieta, che ci sono troppe restrizioni e che è un vero sacrificio…bhe con le ricette che oggi pubblico forse si potrebbe anche cambiare idea.
Per gli amanti del dolce e che devono stare entro certe limiti di carboidrati come per la dieta low carb o la dieta dukan propongo due ricette strepitose.
La prima l’ho chiamata Nutella Dukan anche se non puo certamente avere l’incredibile sapore della nota cioccolata Ferrero
Nutella Dukan ( dalla fase di crociera in poi)
1 cucchiaino di cacao in polvere amaro
2 cucchiaini di dolcificante ipocalorico
3 cucchianini di latte in polvere scremato
2 cucchiaini di yogurt magro
10 gocce aroma nocciola
Mescolare il tutto e mettere in frigo per un’ora
Frittelle Low Carb
Niente carboidrati nascosti, grande sapore, struttura molto consistente.
30g Proteine alla vaniglia
4g lievito
1 uovo intero
1 cucchiaino di olio vegetale (semi di girasole)
1 cucchiaio sciroppo senza zucchero, al gusto che preferite. (Si può sostituire con un pò di dolcificante, vaniglia e mezzo cucchiaio di acqua oppure con un pò di composta di mele)
2 cucchiai di acqua
Istruzioni
Mescolare gli ingredienti solidi in una ciotola. Aggiungere l’uovo, l’olio, lo sciroppo e l’acqua. Se l’impasto è troppo spessa per essere versato facilmente, aggiungere un altro cucchiaio o due di acqua per diluirlo. Mescolate. Friggere in una vaschetta o grigliare sulla piastra come delle frittelle normali. Girare quando compaiono le bolle sui bordi.
Servire con sciroppo d’acero senza zucchero, 1g di sorbitolo per cucchiaio.
VALORI NUTRIZIONALI Per due frittelle con lo sciroppo
Calorie :197
Proteine (g) :16
Carboidrati (g) :1
Grassi (g) :14
NB.I valori nutrizionali potrebbero discostarsi leggermente a seconda degli ingredienti utilizzati
Robert’s Peanut butter/Choco Power Bars – 24 barrette
600g burro d’arachidi senza zucchero
300g burro
180g Proteine vaniglia/pralina
180g Proteine cioccolato
dolcificante
Istruzioni
Riscarldare il burro d’arachidi, sciogliere il burro e mescolare i due ingredienti. Mescolare le proteine. Mescolare gli ingredienti solidi con quelli liquidi e versare dentro due contenitori di vetro quadrati. Refrigerare per tutta la notte, tagliare in quadrati e conservare in freezer negli appositi contenitori in plastica.
VALORI NUTRIZIONALI (PER PORZIONE)
Calorie :303
Proteine (g) : 16
Carboidrati (g) :6
Grassi (g) : 25
Per altre ricette low carb o comunque ideali per una dieta Dukan consiglio di scaricare la mia guida disponibile a quest indirizzo: http://dukan.dietalowcarb.com/
Buon appetito
Sergio
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake