Nutella: Pie Alla Nutella

Calorie a persona: 865

Ingredienti per 6 persone:

• 500 G Farina
• 100 G Strutto
• 150 G Burro
• 70 G Zucchero
• 1 Tuorlo D’uovo
• 100 G Acqua
• 1/2 Cucchiaino Lievito In Polvere
• 1 Pizzico Sale
• 12 Biscotti Savoiardi
• 1 Barattolo Nutella

Preparazione:

• Preparate la pasta mescolando lo strutto, il burro e la farina finché non assuma l’aspetto di tante briciole.
• Unite alle ‘briciole’ l’acqua fredda leggermente salata e impastate fino ad ottenere una palla di pasta che farete riposare in frigo.
• Mentre la pasta riposa stendete sul fondo di uno stampo da ‘pie’ imburrato i savoiardi e ricopriteli di Nutella.
• I ‘pie’ non si sfornano ma si servono nell’apposita teglia.
• Ricoprite i savoiardi e la Nutella con un coperchio di pasta: innanzitutto predisponete un anello di pasta sui bordi del recipiente incollandolo bene con un tuorlo.
• Spennellate quindi la superficie dell’anello sempre con il tuorlo e fate aderire ad esso un disco di pasta, pizzicando con le dita il bordo per ottenere un effetto decorativo.
• Praticate infine sulla superficie tanti buchi con uno stuzzicadenti in modo da far uscire il vapore.