Nutellotti ricetta veloce

NUTELLOTTI RICETTA VELOCE

I nutellotti impazzano nel web già da un po’, in casa amano la Nutella ed allora mi son decisa a provarli! Personalmente non amo i dolci troppo dolci, ma devo dire che questi biscottini sono golosi da paura, con la dose che vado ad indicarvi ne ho ottenuti 12 e son durati a malapena mezza giornata

Perfetti per una merenda sfiziosa, da offrire ai vostri ospiti o da preparare insieme ai bimbi che si divertiranno un mondo a mescolare tra loro gli unici 3 ingredienti previsti

INGREDIENTI PER CIRCA 12 NUTELLOTTI:

1 uovo (il mio pesava 60 gr)

120 gr farina 00

20 gr nutella a temperatura ambiente

q.b. Nutella per farcire

In un’ampia ciotola sbattete l’uovo, poi unite la farina e la Nutella ed iniziate a mescolare (se avete un robot farete in un attimo) fino ad ottenere un impasto liscio e lucido simile alla pasta frolla.

A questo punto riunite l’impasto in forma di palla, rivestitelo con pellicola per alimenti e mettetelo a riposare in frigo per circa mezz’ora (o anche più).

Trascorso il tempo di riposo riprendete l’impasto e realizzate tante palline grandi all’incirca quanto una noce e disponetele su di una teglia rivestita di carta forno.

A questo punto dobbiamo farcire i nostri nutellotti : molte delle ricette che ho visto consigliano di realizzare un incavo nei biscotti con l’aiuto di un attrezzo tondo (come io ho fatto qui ) , io invece ho provato in un altro modo che secondo me mantiene ancora più morbida la Nutella

Riempite una sach a poche con della Nutella , poi infilate la bocchetta al centro di ogni pallina e “spremete” un po’ di Nutella fino a creare il riccetto in superficie. Fate riposare ancora una decina di minuti i vostri nutellotti in frigo (se non avete tempo infornateli direttamente saranno comunque perfetti ) e poi infornateli a 180° in forno statico per circa 8-10 minuti.

Se volete, dopo averli sfornati e lasciati raffreddare, potete aggiungere un altro ciuffetto di nutella sui vostri Nutellotti

I nutellotti non richiedono una cottura prolungata, in questo modo restano morbidissimi e profumati, una volta sfornati attendete che siano tiepidi per gustarli e poi conservateli in un barattolo a chiusura ermetica o di latta.

Vi ringrazio per aver letto la ricetta e vi aspetto nella mia pagina facebook che trovate qui e se volete ricevere via email le nuove ricette di Mollichedizucchero potete iscrivervi alla newsletter che trovate nell’home page del blog.

http://blog.cookaround.com/mollichedizucchero/